ふき。

ふき
ご近所の、奥さんから「兵庫の実家から届いたものです！少しですが、どうぞ～」

少し、しんなりしていたので、早速、煮付けました。

わが家の味付けは、水、酒、科学調味料、たっぷりの鰹節。
蕗の香りと、シャキシャキ感が大好きです。
ＯＯさん！　ごちそうさま～


別荘にも、蕗がたくさんあります。
今年は、２週間ほど早く開荘したので、こんな可愛いふきに出会いました・・・
 
＜ふき味噌＞にしょうと、意気込んでいたら、地元のオジサンが「奥さん、この辺の自然の物は食べない方がいいよ」って。

福島原発の事故以来、地元の人は、自然の物は、食べないんだそうです。
「でも、道の駅とか、地元の物産やさんとかに、いっぱい売ってますよ～！」
「売っている物は、検査をしているし、栽培物でしょう。　まぁ～　気にしない人もいるけどね・・・」

こんな会話を、思い出しちゃいました。
まだまだ、重く残るものがありますね。